L'alloro di solito viene usato soltanto per determinate ricette, però è un bene usarlo spesso perché porta diversi benefici alla salute e questo perché è ricca di vitamine, potassio, calcio, fosforo e fibre. Alcune dei sui benefici sono: aiuta a regolare il ciclo mestruale aiuta a contenere un flusso mestruale troppo abbondante contiene acido formico importante contro il reumatismo combatte la ritenzione idrica combatte l'insonnia ha grandi quantità di acido linoleico quindi ottimo per la salute della pelle stimola l'eliminazione del grasso corporale in eccesso stimola il buon funzionamento della digestione stimola il buon funzionamento del fegato e combatte le infiammazioni combatte la flatulenza (una dritta: cuocere i fagioli o altri legumi aggiungendo foglie di alloro) l'infuso applicato sui capelli aiuta a combattere la caduta dei capelli. Consumo: infuso o come condimento crudo o cotto. OSSERVAZIONE: il consumo massimo giornaliero è di 5 fo