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29 aprile 2009

Palline di Ceci

INGREDIENTI:

2 bicchieri di ceci lasciati in ammollo per 1 giornata e cotto in acqua e sale
5 cucchiai di farina 00
1/2 cipolla
3 spicchi d'aglio
olio di soia o girasole
prezzemolo tritato
succo di 1/2 limone
sale

PREPARAZIONE:

tritare i ceci con la cipolla e l'aglio nel mixer, poi mischiare bene tutti gli ingredienti.
fare le palline e friggere in olio bollente.


2 commenti:

LaGolosastra ha detto...

siccome io devo evitare i fritti (però, che buoni...) le preparo in forno. Buoneeee!

Danda ha detto...

Mmmm che buone... ho giusto due bicchieri di ceci biologici che mi avanzano... mi sa che durante il weekend proverò la ricetta! intanto ho preso appunti! Grazie! ;)

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