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28 luglio 2009

Mele Ripiene


Ingredienti:

8 mele di media grossezza;
1 cucchiaio di uva passita;
1 cucchiaio di mandorle;
Zucchero e cannella.

Preparazione:

Pelare le mele e toglierne il torsolo, lasciandole intere.

Sbucciare le mandorle e tagliarne a striscioline, mescolare con l'uva, lo zucchero e la cannella, e riempire con questo composto le mele.

Disporre le mele ripiene in una pentola di misura adatta, mettere il coperchio e scaldare per circa 6 minuti.

Ridurre poi il calore al minimo e gare cuocere per 15 minuti.

Se la mela è di pasta morbida fatte cuocere per 5 minuti.

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