Vivere Verde

I cattivi odori nel forno classico o nel forno a microonde possono persistere anche dopo le pulizie, questo perché certi alimenti o peggio ancora i pezzi di cibo rovesciati e/o bruciati possono impregnare le superficie delle pareti con un odore difficile da eliminare. Alcune erbe aromatiche di uso comune sono ricche di sostanze profumate tanto da essere molto apprezzate dall'industria del profumo, tra queste esiste una famiglia botanica in particolare dotata di una grande capacità di sprigionare note di profumo, e sono le Lauraceae come l'alloro, la cannella, la canfora e tante altre. Nonostante ci siano moltissime erbe aromatiche molto profumate come il rosmarino, la salvia e la menta, le Lauraceae quando riscaldate con acqua o altri liquidi sprigionano un profumo intenso, persistente e molto coprente, quindi ideale per eliminare gli odori più persistenti. Nel caso dei forni sarebbe meglio utilizzare l'alloro aggiungendo però anche un altro ingrediente: l'aceto, q

Qualche mese fa avevo pubblicato una file Excel con i calcoli necessari per la preparazione di soluzioni alcoliche a partire da alcol 90, 96 o 98 che sono i più comuni presenti nei supermercati e casalinghi. E in questa tabella excel sono state inserite le informazioni necessarie per la preparazione di soluzioni alcoliche a qualunque percentuale. Sappiamo l'alcol a 60% oppure a 65 o 70% è efficace contro virus e batteri questo perché ha bisogno di essere miscelato ad certa quantità di acqua per danneggiare strutture dei microorganismi. Molte persone non prendevano molto sul serio il buono e vecchio alcol e ora questo prodotto è diventato un vero articolo di lusso. La verità è che l'alcol ( 60, 65 o 70 %) è sempre stato indicato ed efficace per la disinfezione delle superfici, e combatte non solo il coronavirus ma anche tantissimi altri patogeni. Meglio ancora se prima di pulire le superfici con alcol o qualunque altro prodotto disinfettante, prima si faccia un l

In questo periodo le formiche iniziano a presentarsi e di solito entrano in cucina e negli spazi esterni come balconi e terrazze.  L'ingrediente naturale più efficace per allontanare le formiche è l'aceto di vino bianco o rosso poiché l'odore di aceto è particolarmente fastidioso per questi insetti. Potete usare uno straccio imbevuto di aceto e usarlo per pulire quelle superficie che possono essere lavate con aceto non diluito come le piastrelle, alcuni tipi di pavimento, mobili ecc. Se invece le superfici della vostra cucina non tollerano le pulizie con aceto non diluito, allora potete usate una miscela di acqua e aceto al 50%.  Per allontanare le formiche dalle pareti del balcone o terrazzo potete spruzzarle con aceto bianco di vino, e lavare la pavimentazione con aceto assoluto o diluito con acqua ed eventualmente alcol (uno qualunque). Evitate di usare aceto rosso per spruzzare le pareti verniciate per non macchiarle. L'aggiunta di OE di menta p

Per riuscire a pulire per bene il macinacaffè potete usare un ingredienti facile da trovare e che probabilmente avete a casa: il riso. I chicchi di riso puliscono a fondo la polvere e anche l'olio di caffè che possono essere rimasti attaccati sul fondo e pareti del recipiente. Come fare: Versare uno o più cucchiaini di chicchi di riso nel macinacaffè e quindi fattelo funzionare per un minuto, e quindi svuotare. Per ultimo potete pulire con un'apposita spazzola o con una spugna asciutta. Per le incrostazioni potete pulite l'interno con una spugna bagnata con solo aceto bianco, e quindi con spugna bagnata con solo acqua, e quindi asciugare con un canovaccio pulito e asciutto.

Il mentolo è estratto dall'olio essenziale di menta piperita, ha un odore fresco ma allo stesso tempo molto forte e rinfrescante, tanto da essere usato nella produzione di profumi e cosmetici. Di solito è venduto a forma di cristalli ed è possibile trovare in alcuni negozi che vendono materie prime oppure prodotti biologici grezzi. Come usare: Potete aggiungere alcuni cristalli all'acqua di lavaggio per i pavimenti Preparare uno spray con acqua e 1 cucchiaino di cristalli per ogni 200 ml di acqua e spruzzare le zone dove avete notato la presenza di insetti Posizionare alcuni cristalli sugli angoli della cucina Versare alcuni cristallo e un po' di bicarbonato negli scarichi e versare acqua bollente Versare alcuni cristalli di mentolo e bicarbonato sulla terra dei nidi delle formiche per allontanarle. Usare nei brucciaessenze o in pentolini con acqua per rinfrescare l'aria di casa Il mentolo non va mangiato poiché molto forte e irritante, però usato nelle p

A volte capita di cucinare o dimenticare qualcosa in forno e di dover eliminare odori forte impregnanti. In questi casi potete contare su due ingredienti: aceto, acqua e chicchi di caffè. Quindi riempite un pentolino con 10 ml di aceto e 100 ml di acqua (potete aggiungere più aceto per un effetto più efficace), e quindi versate alcuni chicchi di caffè. Posizionare la ciotola nel forno e accenderlo a 100 gradi per 20 minuti. spegnere e lasciare il pentolino nel forno per almeno 12 ore.  Un modo efficace per evitare la proliferazione di odori nel forno durante la cottura è quello di posizionare una piccola ciotola con acqua e aceto nella proporzione di 2:1 sul fondo del forno. Così anche se il cibo rilascia odori, l'aceto lo neutralizzerà in gran parte. 

Spesso le case diventano disordinate perché durante la sera le persone coltivano cattive abitudini che contribuiscono al disordine degli ambienti domestici. Alcuni accorgimenti possono aiutare ad avere una casa ordinata già di prima mattina, e come abbiamo già detto: la manutenzione dell'ordine facilita le pulizie. Stoviglie sempre pulite dopo cena: Succede soprattutto a chi non ha la lavastoviglie: piatti sporchi nel lavandino che aspettano di essere lavati. Io detesto trovare stoviglie sporche in cucina quando devo fare collazione e quindi cerco di seguire alcuni step per avere la cucina sempre pulita: mentre si cucina si lava! Questo è il mio punto uno, durante la cottura non è ammesso avere accumuli di stoviglie nel lavandino, per cui finite le preparazioni, tutto va lavato a mano o in alcuni casi in lavastoviglie in modo da avere poche cose da lavare dopo cena, quindi poi chiunque può passare in cucina e lavare le poche cose rimaste a mano o in lavatrice. Può accadere

A volte è impegnativo eliminare i residui di cibo attaccati al fondo della(e) pentola(e) e padella(e), in ogni modo non bisogna per forza strofinare le pagliette o cilindri in acciaio per le pentole, oppure utilizzare detersivi disincrostanti o corrosivi poiché in realtà basterebbe soltanto un bel po' di bicarbonato di sodio. Per utilizzare il bicarbonato per eliminare i residui di cibo bisogna seguire alcuni punti, e per questo consiglio questo passo passo: 1) Cospargere la pentola con bicarbonato e strofinare con una spugna da cucina per cercare di staccare l'eccesso di cibo attaccato, risciacquare. 2) Cospargere il fondo della pentola o padella con bicarbonato (sino a raggiungere tutte le parti dove vedete che ci sono residui attaccati. 3) Versare acqua il quanto basta per coprire tutte le parti in cui ci sono incrostazioni. 4) Portare all'ebollizione. 5) Dovete far evaporare tutta l'acqua e proseguire senza spegnere la fiamma, perché mentre il bi

È importante pulire l'acciaio con ingredienti naturali anziché con prodotti chimici per diversi motivi. Innanzitutto, gli ingredienti naturali sono più sicuri per l'ambiente, riducendo l'impatto negativo sugli ecosistemi, inoltre, sono meno irritanti e meno nocivi per la salute umana, garantendo una maggiore sicurezza sia per gli individui che per l'ambiente in cui vengono utilizzati. Utilizzando ingredienti come il bicarbonato di sodio, l'aceto e il succo di limone, si può ottenere una pulizia efficace a un costo inferiore rispetto ai prodotti chimici sintetici, promuovendo uno stile di vita sostenibile ed eco-friendly. Prodotti e Pulizia. Per pulire a fondo la cucina in acciaio inox, specialmente quando lo sporco è difficile da rimuovere (olio o cibo rovesciato ad esempio), è possibile utilizzare quattro prodotti facilmente reperibili e anche molto economici: Sapone di Marsiglia. Bicarbonato di sodio. Alcol (opzionale) Aceto oppure acido citrico o succo di limone

Succede spesso quando andiamo al supermercato e usiamo le buste biodegradabili acquistate alla cassa: si rompono e non sono più utili per la raccolta dell'umido. In ogni modo anche queste buste rovinate possono essere utilissime per la raccolta dell'umido o della spazzatura in generale, perché servono per foderare il fondo delle buste evitando quindi che eventuali perdite di liquido sporchino il secchio della spazzatura. Dunque conservare le buste bucate o un po' strappate per foderare le buste della spazzatura sane.

Come abbiamo scritto non so quante volte, l'aceto ha tantissime utilità per le faccende domestiche: ammorbidente, anticalcare, pulizia dei pavimenti e superfici varie, cancella odori, diserbante ecologico, e via dicendo. Per profumare rapidamente l'aceto destinato alle pulizie potete fare in questo modo: Scaldare l'aceto (non bisogna bollire, dovrà essere semplicemente caldo), e quindi aggiungere alcune bucce d'arancia e/o limone. Chiudere la pentola e lasciare in posa per 24 ore.  Oltre alle bucce potete aggiungere altri elementi come i fiori profumati come il caprifoglio, rosa, lavanda, foglie della pianta di pomodoro ecc, oppure essenze o resine profumate come canfora, cannella o chiodi di garofano. Anche gli oli essenziali possono essere aggiunti all'aceto caldo, e la temperatura farà con che il loro odore possano impregnarsi in modo più efficace. Ricordiamo che l'aceto ideale per ammorbidire i panni bianchi e per le pulizia del

Lo spazzolino da denti è uno strumento perfetto per pulire lo scarico del lavandino perché riesce ad inserirsi bene tra gli spazzi e quindi potete strofinare ogni angoletto ed eliminare residui e grasso. Per pulire a fondo la parte iniziale del tubo di scarico avete bisogno di - spazzolino - bicarbonato - aceto (uno qualunque) Come prima cosa versate un po' di bicarbonato nello scarico Inumidire lo spazzolino e strofinare tutta la superficie cosparsa con bicarbonato Versare un po' di aceto e strofinare mentre reagisce con bicarbonato Lasciare agire per alcuni minuti Risciacquare con acqua di preferenza bollente. Misure: 3 cucchiai di bicarbonato per circa mezzo bicchiere di aceto.

Versare acqua in pentola e aggiungere 1 cucchiaio di passata di pomodoro per ogni 100 ml di acqua. Portare in ebollizione e aspettare che si intiepidisca. Buttare l'acqua e quindi cercate di togliere le incrostazioni strofinando con una spugna o spugnetta d'acciaio, potete versare un po' di sale grosso in pentola per facilitare il lavoro di rimozione. Alla miscela di acqua e passata potete aggiungere un po' di aceto bianco o rosso.

Le classiche spugnette in lana di ferro o acciaio vengono spesso utilizzate per disincrostare le pentole o altri oggetti o superfici. Però non piaciono a tutti magari perché graffiano troppo o perché saranno pi l'ennesimo rifiuti da gettare via. Un modo per sostituire la spugnetta o la lana d'acciaio è usare il sale grosso per lavare le pentole. Il sale grosso stacca le incrostazioni, sgrassa e lucida. Potete usare solo sale e una spugna bagnata, o nei casi più difficili usare anche un po' di detersivo fai da te o detersivo biologico. Poi basterà risciacquare. Potete aggiungere un po' di aceto o succo di limone per aumentare la forza disincrostante e pulente del sale.

Passato un determinato periodo di piogge mista terra, le serrande possono accumulare tantissima polvere sulla loro superficie, tanto da diventare difficile togliere tutto quanto con un semplice straccio bagnato. Per togliere la sporcizia accumulata sulla serranda avete bisogno di Sapone di marsiglia Bicarbonato Acqua e secchio Spugna da cucina , scopa morbida o spazzola Aceto bianco o rosso Stracci Insaponare una spugna umida (oppure la spazzola o scopa), cospargerla con bicarbonato e strofinare la serranda Risciacquare con straccio e acqua Fare un risciacquo finale con uno straccio bagnato con aceto (oppure spruzzare la serranda con aceto e passare lo straccio) e asciugare Potete fare un ulteriore passaggio strofinando la serranda con uno straccio bagnato con alcol rosa o bianco e asciugare

Se l'interno della pentola è ricoperto di uno strato di grasso o di residui di cibo difficile da lavare sia a mano che in lavastoviglie, allora provate a fare un primp lavaggio in questo modo Versare una o due manciate di sale grosso all'interno della pentola Prendere una vecchia spugna riciclata o un pezzo di spugna da acciaio, insaponata con sapone di marsiglia o detersivo bio o ecologico e strofinare la pentola facendo in modo che il sale possa sia staccare che assorbire il grasso. Risciacquare bene la pentola e lavare nuovamente con detersivo fai da te oppure con detersivo per piatti biologico o ecologico e un po' di aceto o bicarbonato, altrimenti direttamente in lavastoviglie.

Un ingrediente molto interessante per aiutare ad eliminare i cattivi odori è la mostarda in polvere. Se il barattolo, ciotola o altro contenitori sono impregnati di un qualunque odore persistente e sgradevole versate un po' di mostarda in polvere e quindi riempire con acqua calda. Lasciare in posa per il maggior tempo possible e lavare con detersivo fai da te , con detersivo e un goccio di aceto o solo con aceto. Potete aggiungere uguale quantità di bicarbonato alla mostarda per debellare l'odore più facilmente.

Come abbiamo già visto possiamo usare tabs o altri tipi di detersivo per lavastoviglie più ecologici, o meglio ancora biologici aumentando la loro forza pulente con l'aggiunta di bicarbonato. Se la tabs è particolarmente lavante possiamo usare solo la metà e aggiungere bicarbonato, lo stesso per altre tipologie di detersivo per lavastoviglie. Perciò non bisogna usare detersivi troppo aggressivi sia per le stoviglie che per l'ambiente, basta usare una più dolce con aggiunta di un ingrediente naturale, sgrassante, anticalcare ed ecologico. Noi abbiamo già indicato il nostro amatissimo bicarbonato di sodio, un multiuso che ormai è entrato in molte case non solo come un medicinale popolare, ma come un detersivo vero e proprio. Però oggi vorrei parlare di un altro prodotto che secondo me in lavastoviglie può essere ancora più efficace: il bicarbonato di potassio. Il bicarbonato di potassio è molto utilizzato in agricoltura come fungicida perché riesce a combattere spo

Il timo è un arbusto di origine mediterranea, aromatico, con fiori bianchi o di colore rosa, e viene usato sin dall'antichità, ad esempio gli antichi romani si bagnavano con infuso di timo prima di andare in battaglia per acquisire coraggio e fiducia. Oggi questa pianta oltre è molto apprezzata in cucina, è conosciuta anche per le proprietà antisettiche del suo olio essenziale. Nella composizione chimica di questo olio incontriamo il "timolo" una molecola molto utilizzata dall'industria cosmetica e farmaceutica. Viene aggiunta alla preparazione di unguenti e sciroppi contro il raffreddore, dolore, infiammazione ecc. L'olio essenziale di timo è stato studiato più volte in laboratorio e si è scoperto che è molto efficace contro ceppi batterici come E. colli, S. Enteritidis e S. Aureus ad esempio, e un altro studio ha rilevato che quest'olio ha un grande potenziale contro i lieviti ad esempio. Quest'olio possiede anche delle potenzialità con

Fine anno, allora perché non fare un riassunto di alcuni consigli che ci hanno aiutato a capire che certi ingredienti possono essere usati per scopi molto diversi da quelli indicati normalmente. Ad esempio di solito le persone usano il sapone di marsiglia per smacchiare o lavare i tessuti ed ebbene il sapone può essere usato anche in cucina per lavare anche le superficie. Siccome in quasi tutta Italia l'acqua è dura, è difficile usare il sapone per lavare tutto quanto, in realtà in molti altri luoghi nel mondo il sapone è usato anche per lavare le stoviglie a mano e il classico detersivo per i piatti viene usato soltanto per sgrassare gli oggetti più sporchi e sarebbe un po' come lo sgrassatore che usiamo in Italia. E dunque come possiamo usare il sapone in cucina nonostante l'acqua calcarea? Ecco alcuni esempi: Pentole e oggetti in acciaio macchiati: provate a strofinare la pentola con sapone di marsiglia, risciacquare e quindi lavare con bicarbonato o bicarbonato