Vivere Verde

Può capitare che certi cibi/impasti s'incollino alla lama e al bicchiere del frullatore e poi diventa proprio difficile lavare questi oggetti. Per facilitare l'operazione mettete dell'acqua calda (ma non bollente) dentro al bicchiere, un po' di detersivo per piatti e aceto. Aspettate alcuni minuti e accendete il frullatore per 1 minuto. Poi lavate il bicchiere e la lama normalmente.

Aggiungete il succo di 1/2 arancia all'acqua di cottura dei fagioli, in questo modo saranno più leggeri e digeribili.

Per evitare gli schizzi di olio bollente, mettete una puntina di sale fino nell'olio caldo.

Molte persone amano raccontare di aver mangiato il foie gras, molto chic, molto trend, roba da pochi. Però uno magari non avrà mai avuto la curiosità di capire cosa sarebbe questa "prelibatezza". Il foie grass sarebbe semplicemente il fegato malato dell'oca. Malato? Si, perché mettono un tubo nella gola dell'animale per far cadere una quantità smisurata di cibo e lui non può rifiutarsi di mangiare visto che è legato e ha questo tubo in gola. L'animale vieni confinato in un piccolo spazio per non muoversi, loro alla visione del tubo si agitano, cercano di scappare ma non possono. Dopo che tolgono il tubo vieni messo un anello introno al loro collo per evitare che rigurgitino l'alimento. Il fegato si gonfia a dismisura diventando una massa grassa e l'animale soffre con questa dilatazione fino alla sua morte. Questo fegato grassissimo sarebbe il foie gras, ovvero il frutto della sofferenza dell'animale. Io non mangerei mai una roba simile, ultra grassa e

Spesso dopo aver cucinato è difficile far sparire gli odori dalla cucina. Poi come ben sapete i deodoranti per ambiente alla fine non servono a niente. Per profumare la cucina mettete dell'alcol in uno spruzzino, poi aggiungete la buccia de 1 limone (per 1 litro di alcol) e chiodi di garofano (2 cucchiai). Può essere usato dopo 15 giorni dalla preparazione. Meglio ancora se aggiungete alcune gocce di uno di questi oli essenziali: cedro, bergamotto, pino o eucalipto. A me piace molto la combinazione di cedro e bergamotto. Quanto olio essenziale: dire 15 gocce. Come usarlo: potete utilizzarlo per pulire le mattonelle, spruzzare alcuni angoli della cucina e pulire le superfici in generale. Quale alcool utilizzare: potete usare il comune alcol rosa, però per avere un profumo più "puro" potete usare l'alcol per liquori. Questo alcol profumato può essere usato anche per la pulizia del bagno.

In questo periodo vediamo spesso dei bei agrumi in vendita: mandarini, arance..... Però vi suggerisco di non buttare le bucce, mettetela invece dentro alla bottiglia di aceto o di alcol che usate per le pulizie, così il vostro detersivo fai da te sarà più profumato.

Magari alla fine voi mi chiederete: ma non è più semplice comprare un altro paio di guanti? Infatti, ma a me piace ricuperare i vecchi guanti perché quelli buoni costano e io non faccio mai le pulizie senza i guanti. Che si rovinino i guanti ma non le mie manine.... Allora, quando il guanto si buca, spesso la punta delle dita, io lo giro al rovescio, lo asciugo, taglio un pezzettino di qualche guanto già rovinato in precedenza, passo della cola tipo superbond e incollo facendo molta attenzione. In pochi minuti è pronta.