Vivere Verde

La Barilla Center for Food and Nutrition , centro di studio e analisi sui temi della nutrizione, della sostenibilità e della cultura alimentare, ha realizzato una intervista a Jeremy Rifkin, f ondatore e presidente della Foundation on Economic Trends (FOET) e presidente della Greenhouse Crisis Foundation, sul problema del cambiamento climatico e sulle sfide ambientali e alimentari del futuro. Un modello di consumo alimentare più e cologico , con una drastica riduzione della carne, aiuterebbe, secondo Rifkin, a sanare il Pianeta. L’espansione degli allevamenti a livello mondiale, che sfruttano il 40% delle terre dedicate all’agricoltura per mantenere la propria crescita, è infatti la seconda causa del global warming dopo la dispersione energetica degli edifici e addirittura prima dell’ inquinamento causato dai trasporti . Se desiderate vedere l'intervista e saperne di più, a riguardo, cliccate qui: http://www.socialmedianews.it/barillacfn-rifkin. per saperne di più sul nuovo Bari

Per sgrassare l'interno delle bottiglie di vetro o di plastiche, anche quelle unte di olio, usate della soda solvay insieme a del sale fino. Mettete dentro alla bottiglia * 2 cucchiai di soda solvay e 1 cucchiaio di sale, quindi riempitela fino alla metà con dell'acqua bollente e scuotetela bene. Riempitela fino al collo con un altro po' di acqua bollente e lavatela dopo 5 minuti. La soda solvay può essere usata per lavare anche l'esterno della bottiglia. *Misura per una bottiglia da 1 litro.

L'argilla rossa è ricca in ferro, ed è particolarmente indicata nelle anemie, in cui l'azione rigenerante aiuta il riprodursi dei globuli rossi e la miglior utilizzazione del minerale introdotto. è bene disciogliere l'argilla per uso interno in acqua bollita, per evitare che i sali di calcio presenti nell'acqua la inattivino parzialmente, formando dei precipitati insieme ai minerali in essa contenuti. L'argilla per uso interno deve essere acquistata in erboristeria e la quantità massima è di 1 cucchiaino in un bicchiere d'acqua al giorno. lasciate in riposo per 10 minuti prima di bere l'acqua. Un altro modo di usare l'argilla internamente e quella di bagnarla e modellare una o più di una piccola palline. Lasciarla asciugare al sole e ingerire. Nell'uso esterno possono essere sfruttati soprattutto le proprietà vulnerarie, drenanti, assorbenti e antisettiche. I cataplasmi o le maschere di bellezza, si fanno con una pasta di argilla preparata aggiungend

Per neutralizzare l'odore di pesce dalla cucina, ed eventualmente, anche dalla casa, dovete usare delle sostanze ugualmente molto odoranti, cioè aceto e limone. Passo per passo: a) Le stoviglie vanno lavate con detersivo + aceto, o detersivo+succo di limone, o addirittura detersivo + limone+aceto per neutralizzare l'odore persistente. Per quelli di voi che usate le nostre ricettine di detersivi fai da te all'aceto o al limone , avete già risolto subito il primo problema. Se volete usare la lavastoviglie, spruzzate prima le stoviglie con aceto e insieme alla pasticca di detersivo aggiungete 1 cucchiaio di bicarbonato (ottimizza il potere pulente del detersivo e neutralizza i cattivi odori). b) Il lavello, il piano di lavoro e il piano cottura: vanno lavati con detersivo e aceto o detersivo+aceto+succo di limone. Non solo pulirete tutto a fondo, ma toglierete i cattivi odori, il grasso, lo sporco e il calcare. Se il vostro piano è in marmo o granito, invece del aceto usate d

Tessuto Bianco : tamponare la macchia con un batuffolo di cottone imbevuto in acqua ossigenata da 40 o 60V (negozi di cosmetici) per 30 minuti. Poi mettete il tessuto ad asciugare all'aperto e, meglio ancora, sotto il sole. Tessuto Colorat o : Strofinare la macchia con un pezzo di cipolla bianca o gialla, oppure con un pezzo di mela rossa. Lavare dopo 30 minuti

Alcuni vegetali sono ottime fonti di ferro, ma devono essere consumati insieme ad altri alimenti che contengano la vitamina C. Non è difficile, basta sostituire il solito vino e bevande gassate con certi succhi di frutta: arancia, ananas, limone ecc. O consumare la frutta al posto del dolce. Avocado: è ricchissima in proteina (magari la più ricca). Contiene anche ferro, magnesio e vitamina C (ideale per assorbire il ferro), anche vitamina E e B6; Ananas: Rica in vitamina C, il succo di ananas duranti il pasto aiuta l'organismo ad assimilare bene il ferro. Ha anche una importante quantità di vitamina B6, ferro e magnesio; Barbabietola: ricca in calcio, ferro e vitamina C Broccoli: eccellente fonte di vitamina C e A, e ha alte quantità di proteine, calcio, ferro e sali minerali. Ricco in bioflavonoidi e altre sostanze che proteggono contro il cancro. Mango: Ricca in ferro e potassio. Uva: una buona fonte di ferro, potassio e vitamina C; I legumi in generale sono ricchi in ferro, quin

Per rompere più facilmente le noci, mettetele in ammollo in acqua salata per una notte. La buccia si romperà più facilmente e l'interno rimarrà intero.