Vivere Verde

Questo è un post remember, cioè un brevissimo riassunto di un argomento già trattato in precedenza in modo più approfondito ma che vale la pena essere ricordato come se fosse un post-it (inoltre parleremo anche di risparmio e in questi tempo è proprio un qualcosa non da trascurare). Pentole e padelle particolarmente unte sono difficili da sgrassare e a volte è necessario utilizzare una buona quantità di detersivo per riuscire ad eliminare completamente il grasso. Un prodotto molto efficace ma che difficilmente viene preso in considerazione in cucina è il sapone di marsiglia . Il sapone vegetale non è utile soltanto in lavanderia ma anche in cucina anche se  sfortunatamente l'acqua dura non ci permette di sfruttare tutte le sue potenzialità, in ogni modo sapendo utilizzarlo in certo modo questo prodotto da solo o anche accostato ad altri ingredienti di uso comune può aiutarci a risparmiare detergente, tempo, acqua e anche un po' di soldi, inoltre il sapone  100% vegetale è un pr

 Il sale da cucina è presente in quasi tutte le cucine del mondo intero ed è un alimento importante per il funzionamento di diverse funzioni metaboliche essenziali per il corpo come la regolazione dell'equilibrio acido-base dell'organismo (sangue e tessuti), del bilancio idrico (distribuzione dei liquidi nonché il volume di sangue), regolazione della quantità di acqua presente nel sangue e nel liquido extracellulare o interstiziale (tra le cellule dei tessuti), contrazione muscolare e trasmissione dell'impulso nervoso.  Sfortunatamente non ci sono solo benefici poiché l'eccesso di sale intensifica il passaggio di acqua nel sangue e nel liquido extracellulare aumentando la possibilità di avere edema, pressione alta (ipertensione arteriosa), problemi al cuore, vasi sanguigni e reni, soprattutto nelle persone predisposte. Un elevato consumo di sodio, inoltre, è associato a un rischio più elevato problemi allo stomaco e, probabilmente di osteoporosi (perché aumenta l'e

  Una delle questioni più discusse in questo momento è:  risparmiare energia elettrica e gas!  Alcuni accorgimenti che in realtà dovrebbero fare parte della nostra routine anche nei periodi in cui la tranquillità e la pace regnano sovrane 🌺 perché fanno bene dell'ambiente (minore emissione di CO2 e particolato) e anche alle nostre tasche, tra l'altro spesso sono proprio i piccoli accorgimenti a fare la differenza. Alcuni suggerimenti: a)  Pulizia del frigorifero : la manutenzione del frigo è fondamentale per evitare gli sprechi di energia elettrica e anche per aumentare la vita utile dell'elettrodomestico. Le pulizie ordinarie e anche quelle più accurate sono necessarie soprattutto per permettere la buona circolazione dell'aria fredda e quindi di non dover ricorrere a temperature bassissime. Eliminare i residui organici, pulire bene le bocchette d'aria (importante), le guarnizioni i piani e la parte posteriore del frigorifero (guardare il manuale di istruzioni del

Cucinare bene gli alimenti utilizzando una minima quantità di gas è possibile? In molti casi sì e oggi vedremo come cuocere bene il riso utilizzando calore ma non necessariamente fiamma (o almeno non per tutto il tempo) comunque prima di continuare è meglio fare una premessa: questo è un metodo "imparato in famiglia" fin da tempi non sospetti cioè quando non si parlava affatto né di emergenza e nemmeno delle difficoltà che si stanno presentando in questi ultimi mesi, tra l'altro chi segue il blog sa perfettamente che abbiamo sempre parlato dell'importanza di risparmiare  acqua, luce e gas sia per un riguardo verso l'ambiente che per le tasche.  I risi del tipo Thai o Basmati sono i più adatti ma nulla impedisce di utilizzare altre tipologie e bisognerà soltanto  adattare i tempi di cottura e di attesa. Avremmo bisogno di pentola con coperchio, pentolino, canovaccio pulito, acqua, riso e sale. Lavare bene il riso cercando di eliminare l'amido (acqua con amido

Il sapone di marsiglia è il classico prodotto per la cura del bucato (e non solo) che in tutti questi anni non è mai sparito dagli scafali anche se a volte viene posizionato un po' troppo in alto/basso, in ogni modo è riuscito a resistere all'enorme offerta di detersivi di tutti i tipi, marche e funzioni e questo è un bene poiché trattasi di  un prodotto ecologico, soprattutto se realizzato con olio vegetale, economico ed efficace. È possibile autoprodurre degli ottimi detersivi fai da te utilizzando il sapone come materia prima principale e creare degli smacchiatori e pretrattanti per i tessuti capaci di sciogliere anche le macchie più difficili.  L'ingrediente principale sarà il sapone vegetale ecobio ma occorrono anche alcol 90, 96 o 98 (rosa, denaturato bianco, alimentare ecc.), bicarbonato di sodio e acqua (meglio se demineralizzata).   Quantità per 700 ml di prodotto: Da 50 a 100 gr di sapone grattugiato (dipende della qualità del sapone e dalla concentrazio

  Lievito di birra fresco scaduto? Non buttarlo perché può essere utilizzato per preparare un ottimo fertilizzate ed stimolante per le piante dell'orto e giardino, e questo perché contiene vitamine, minerali, ferro organico e oligoelementi importanti come ad esempio il molibdeno tanto che un'eventuale carenza di questo elemento si manifesta con clorosi diffusa, foglie di dimensioni minori appassite, deformate e addirittura bronzee,  pianta di dimensioni ridotte e nei casi più gravi la comparsa della necrosi. È importate utilizzare il lievito di birra durante il giorno perché il calore favorisce la sua azione e il periodo ideale per il suo impiego comprende il periodo che va da aprile ad ottobre. Il concime al lievito stimola la crescita e il rinnovamento cellulare e aumenta la percentuale di resa delle plantule. La fioritura delle rose e gerani traggono benefici quando trattate con il lievito.   Alcuni studi indicano che il lievito di birra può aiutare a prevenire il m

Esistono alcuni prodotti che dietro alla loro semplicità nascondono innumerevoli proprietà e sostanze benefiche per la pelle tanto da non avere nulla da invidiare ai cosmetici più cari, e uno di questi ingredienti tra l'altro ecobio è il profumatissimo  latte di cocco ! Questo ingredienti arricchisce i piatti esotici, sostituisce il latte vaccino nelle ricette/pasticceria, ed è anche un vero e proprio cosmetico naturale per pelle e capelli.  Il latte di cocco contiene vitamine B1, B2, B3, B5 e B6, vitamine E, C e K, carboidrati, lipidi tra l'altro molto compatibili con la pelle, proteine, zinco, fosforo e ferro, quindi trattasi di un alimento ricco di antiossidanti che rinnovano e rigenerano la cute, oltre calmare e purificare, idratare, nutrire e ridurre eventuali macchie e infiammazioni. Come utilizzare: Il modo più semplice è quello di spalmare i latte di cocco sulla cute pulita e lasciare in posa per 15 minuti. Applicare una volta a settimana per conservare l'el