Vivere Verde

Le piante aromatiche arricchiscono i nostri orti di sapori e fragranze ma alcune piante arrivano a livelli degni di una profumeria, e questa caratteristica è davvero molto utile per quanto riguarda l' autoproduzione di prodotti ricchi di aromi sia per la casa che per la cucina. Tutti quanti noi conosciamo la Salvia ( Salvia officinalis ) e il suo profumo mediterraneo , fresco e gradevole, ma esiste un'altra specie anche essa molto interessante: la Salvia ananas ( Salvia elegans ) una pianta che profuma appunto di ananas e quindi perfetta per le creazioni fai da te. Erbacea perenne ornamentale e commestibile della famiglia Lamiaceae, portamento parzialmente ricadente e altezza media di 60 cm ma può raggiungere anche 1,50 metri, le foglie sono ovali e appuntite, di color verde chiaro, tormentose, i fiori sono di colore scarlatte, lunghi da 2 a 3 cm. Se la pianta si trova ben adattata all'ambiente può avviare una ricca fioritura di colore intenso verso l'au

 " Arnese di metallo, di vetro o di materia plastica, a forma conica, terminante a cannello, usato per travasare liquidi in bottiglie o altri recipienti a bocca strett a" (Treccani). Questa è la definizione di un oggetto presente in quasi tutte le case cioè l'imbuto, e come spiegato prima  questo attrezzo serve per lavorare i liquidi  altrimenti il suo becco si ostruisce oppure si verifica una lentissima discesa. Per travasare solidi senza intoppi  (farina, riso, pastina ecc. ) bisogna utilizzare un imbuto più largo e per rimediare il problema possiamo creare il nostro imbuto fai da te un po' surviver  usando materiali da riciclo. In questo caso il materiale di partenza da essere utilizzata è una comune bottiglia di plastica. La parte che interessa per la realizzazione dell'imbuto è quella superiore Scaldare la punta di un coltellino da tavola e utilizzarlo per bucare un punto della plastica e quindi tagliare tutto intorno per ricavare solo la parte superi

  Questo è un post "Remember" cioè un post-it per ricordare argomenti e consigli scritti molto tempo fa e che magari sono caduti nel dimenticatoio, perciò sono molto sintetici e di rapida lettura. L'argomento di oggi è l'utilizzo del classico sapone a pannetto per il lavaggio dei pavimenti . Il sapone è un prodotto economico, efficace ed ecologico e offre un grande vantaggio: è delicato quindi può essere utilizzato per pulire ogni tipo di superficie quindi pietra, gres, cotto, legno e via dicendo. Sappiamo che l'acqua calcarea ostacola l'azione lavante del sapone ma fortunatamente questo problema non influisce più di tanto l'operazione di pulizia dei pavimenti quindi possiamo utilizzare l'acqua che esce dal rubinetto o altre fonti come l'acqua piovana, acqua dell'asciugatrice (quando bisogna utilizzarla) ecc.  Preparare il detersivo è molto semplice, basta sciogliere un po' di sapone nell'acqua finché non assume un aspetto un po

Coltivazione di piccoli e grandi orti, una pratica amica del benessere, della buona alimentazione e in molti casi anche del portafoglio : Il cerfoglio ( Anthriscus cerefolium ) fa parte della famiglia Apiaceae così come l'aneto, il cumino e il coriandolo.  Nonostante sia nativa dalla Regione del Caucaso (tra il Mar Nero e il Mar Caspio) sono stati gli Antichi Romani a renderla popolare sia per l'uso in cucina che per la preparazione di rimedi fitoterapici. I cerfoglio è un "fratello meno popolare" del prezzemolo e non è scontato trovarlo nei mercati e quindi vale la pena coltivarla a casa e utilizzarla per arricchire le salse, minestre, verdure grigliate ecc. Il cerfoglio ha un sapore meno forte rispetto al prezzemolo ed ha una delicato retrogusto di anice perciò è trattasi di un'ottima opzione per chi non apprezza il sapone del prezzemolo crudo.  Proprietà fitomedicinali del cerfoglio: Analgesico Antiinfiammatorio Depurativo Digestivo Diuretico Idratante

Lo Iodio è un oligoelemento importantissimo per il buon funzionamento del metabolismo ma secondo l'OMS sono ancora in molti ad avere una grave carenza di questo microelemento perché non tutti gli alimenti contengono quantità significative e per questo motivo alcuni paesi hanno reso obbligatorio l'aggiunta di iodio al sale da cucina.  Una delle principali funzioni dello iodio è relazionata alla sintesi degli ormoni della tiroide che regolano diverse funzioni metaboliche come quelle cellulari; crescita e sviluppo dell'organismo, sintesi proteica, calore corporeo, metabolismo dei grassi, carboidrati e vitamine, sviluppo dell'encefalo del feto, ecc.. Fabbisogno giornaliero: Neonati fino a 6 mesi: 110 mcg. 7 a 12 mesi: 130 mcg. 1 a 8 anni: 90 mcg. 9 a 13 anni: 120 mcg. 14 anni in su: 150 mcg. Donne in gravidanza 220 mcg. Donne in allattamento 290 mcg. Alimenti di origine vegetale che sono fonte di iodio (milionesimo di grammo di iodio per ogni 100 gr di alimento) Alg

La bieta da taglio o da foglia ( Beta vulgaris cicla ) fa parte della famiglia Chenopodiaceae assieme agli spinaci e la Quinoa ed è un'ottima candidata per il progetto "a utoproduzione di alimenti in piccoli spazi" . Una verdura semplice da coltivare e che si adatta molto bene ai piccoli orti e quindi in vaso. Contiene calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamine A, B1, B2, B3, B5 e C.  Il vaso deve avere una profondità minima di circa 20 cm per permettere lo sviluppo delle piante fino alla fase adulta, per il resto questa pianta non ha tante esigenze. Tecniche di coltivazione: Terriccio (per coltivazione in vaso): terriccio universale soft e ben drenante, oppure terriccio per piante da orto. pH ideale : da 6,5 a 7 quindi da leggermente acido a neutro, l'acqua piovana è la più ideale. Tollera bene l'acqua calcarea e alcalina del rubinetto ma ogni tanto bisogna correggerla con un po' di aceto o acido citrico. Concimazione : concime biologico in granuli o

  In questi tempi davvero impegnativi molte persone stanno soffrendo molto poiché devono affrontare un continuamente ansia e affaticamento mentale tanto che spesso non riescono a riposare la mente o a dormire bene. Oltre ai classici rimedi che solo i medici possano prescrivere, esistono alcune erbe fitomedicinali calmanti che possono favorire il rilassamento della mente e quindi del corpo e sono perfetti per la preparazione di tisane rigeneranti per il cervello, inoltre il rituale del thè ha già di per sé la capacità di  migliorare lo stato d'animo. Erbario antistress: a) Melissa: minimizza ansia e stress e problemi di insonnia. b) Fiori di tiglio: combatte lo stress eccessivo, tendenza al panico e isteria.  c) Lavanda: combatte la tensione e favorisce il sonno. d) Valeriana: combatte ansietà, fobia, panico e insonnia. e) Passiflora: induce il sonno ed è un ottimo calmante. f) Iperico: restaura il sistema nervoso, combatte la depressione, gli stati d'ansia, il panico e a