Vivere Verde

Il bicarbonato di sodio è un prodotto molto utile e versatile per le pulizie domestiche, in quanto è un ingrediente naturale e atossico. Rimuove diverse macchie, agisce contro le sporcizie più persistenti, elimina gli odori, purifica, migliora l'azione pulente dei detergenti e può essere utilizzato per pulire a secco o diluito in acqua. Innanzitutto vale la pena sottolineare sin da subito che lo scopo di questo testo è quello di fare un elenco delle enormi potenzialità del bicarbonato non solo come prodotto alternativo per le pulizie domestiche ma anche gli utilizzi a livello industriale e le ricerche riguardo alle sue proprietà in diversi ambiti. Cos'è il bicarbonato di sodio:  A temperatura ambiente si presenta come una finissima polvere  bianca e se riscaldato oltre una certa temperatura tende a decomporsi in carbonato di sodio (conosciuta anche come soda da bucato) e CO2. Sciolto in acqua produce una soluzione lievemente basica tanto che una soluzione realizzata con 50 g/

  Mangiare le verdure è molto importante visto che sono una preziosa fonte di fibre, vitamine, minerali, proteine e via dicendo, però è necessario preservare questo tesoro nutrizionale sia scegliendo il miglior metodo di cottura che riutilizzando quello che erroneamente viene chiamato "scarto". La cottura: Esistono alcuni validi metodi di cottura molto che riescono a preservare gran parte dei nutrienti presenti nelle verdure come ad esempio il vapore e la pressione, il primo evita il contatto dei vegetali con l'acqua e il secondo accorcia i tempi di cottura, in ogni modo la lessatura è ancora molto utilizzata anche se molti elementi importanti per la salute finiscono nell'acqua di cottura perciò non andrebbe mai scartata, anche perché possiamo sempre utilizzarla per preparare altre pietanze da portare a tavola.  Come evitare la perdita di nutrenti quando cuociamo le verdure? a) Immergere le verdure nell'acqua già calda in modo da sigillarle ed evitare la fuo

Un buon anno inizia con tanti sogni e tanta speranza per un futuro migliore ma ahimè anche tanta riflessione e pianificazione visto che i problemi e le sfide non spariscono nel nulla. Parlare di soldi a volte è un vero e proprio tabù perché secondo molti è qualcosa che va contro i principi del vivere a contatto con la natura, dell'ecologia, dell'essere buoni ecc. però d'altronde non è possibile negare la realtà cioè che bisogna avere una riserva finanziaria anche per fare del bene al prossimo (compreso gli animali), per curarsi o addirittura sportarsi per visitare i posti vicini alla natura, quindi no al consumismo e allo spreco ma sì alla parsimonia e all'organizzazione.  L'ultimo post dell'anno sarà dedicato appunto alla parsimonia e all'importanza di risparmiare risorse, prodotti e ovviamente soldi che se messi da parte potranno essere impiegati per quei momenti in cui si ha più bisogno e anche per aiutare un caro in difficoltà. Il problema è che a volt

Arrivano le feste di fine anno e solitamente anche le tavole piene di cose buone da mangiare ma a volte anche qualche pesantezza allo stomaco e per questo motivo c'è un alimento che non può mancare a tavola: l'aneto! Una semplice erba aromatica ricchissima di proprietà nutrizionali e medicinali e che tra l'altro fa benissimo all'apparato digerente e non solo e può essere coltivata facilmente in vaso in modo da averla sempre a portata di mano. Informazioni Botaniche:   L'aneto  ( Anethum graveolens L .) appartiene alla famiglia Apiaceae o Umbelliferae  così come il sedano, la carota, la pastinaca e il cumino. Trattasi di una pianta annuale e a volte biennale, altezza che puà variare tra 0,2 a 1 m (massimo 1,5 m) e l'infiorescenza a forma di ombrella composta e radici a fittone.  Consigli per coltivazione: Chi accompagna il blog Vivere Verde e la nostra pagina Instagram @VivereVerdeBotanik sa che la coltivazione degli orto in piccoli spazi è un progetto molto

Fortunatamente in quasi tutti i supermercati è possibile trovare diversi alimenti vegani da cuocere rapidamente quindi non mancano gli hamburger, bastoncini, snack e tante altre gustose opzioni 100% vegetali da conservare nel freezer. In ogni modo non è necessario acquistare per forza degli alimenti già pronti poiché possiamo prepararli interamente a casa e surgelare per averli sempre disponibili. La ricetta di oggi prevede l'uso dei ceci per creare dei Crispyche vanno bene sia per i pasti principali che per gli aperitivi ed è 100% vegetale.  Innanzitutto i benefici nutrizionali: Buon funzionamento dell'intestino : ricco di fibre essenziali per il benessere e il buon funzionamento dell'intestino, aiuta a prevenire*  le irritazioni e anche la comparsa del diabete, favorisce la digestione, aumenta il senso della sazietà e quindi è un alimento ideale per mantenere il peso forma, aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e protegge il cuore.  Equilibra i livelli di c

Non solo erbe aromatiche ma anche gli ortaggi perché gli orti urbani sul balcone o terrazza hanno la potenzialità di offrire una buona varietà di alimenti a Km0, basta scegliete le piante che si adattano al meglio alla coltivazione in vaso. Tra l'altro è possibile andare oltre e autoprodurre i nostri propri semi da utilizzare nelle nuove messe a dimora.  Caratteristiche Botaniche: La rucola ( Eruca vesicaria L.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Brassicacee o Cruciferae così come la senape nera, il cavolo cappuccio, cavolfiore, cavolino di Bruxelles, verza e broccolo. Questa pianta è originaria dell'area del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centro-occidentale anche se oggi è ampiamente coltivata in tutto il mondo. Vedremo lungo il testo che a conoscenza delle caratteristiche botaniche sarà di grande aiuto per quanto riguarda la produzione dei semi. Breve riassunto sulla coltivazione. La rucola una pianta che predilige le temperature primaverili e autun

Anche gli alimenti di origine vegetali forniscono vitamine e minerali necessari per il fabbisogno di sostanze nutritive dell'organismo e per questo motivo sono imprescindibili nella dieta e alcuni legumi, semi, frutta e ortaggi sono particolarmente ricchi di calcio e per questo motivo sono importanti  per la salute dei denti, ossa, muscoli e cervello.    Il calcio. Trattasi di un minerale molto importante non solo per le ossa ma anche per il buon funzionamento del sistema nervoso centrale e dei muscoli, la dose giornaliera raccomandata di calcio è pari a 800 mg. anche se il fabbisogno individuale varia a seconda dell'età aumentando particolarmente durante la gravidanza e l'allattamento. Importanza del calcio per l'organismo: Salute delle ossa e denti. Coagulazione del sangue. Metabolismo energetico e divisione cellulare  Apparato muscolare e neuromuscolare.  Alimenti ricchi di calcio: Sono in molti ad associare questo minerale ad alimenti come formaggio e latte  però t

Orto sul balcone o in piccoli spazi, un argomento che trattiamo molto spesso e si dividono tra caratteristiche di ogni piante, tecniche di coltivazione, preparazione di concimi alternativi, dei repellenti, dei vasi ecc. Questo post sarà dedicato al risultato finale cioè quello che è stato raccolto e l'andamento della crescita della pianta durante gli anni o mesi (tutto dipende dal suo tempo medio di vita) e i metodi utilizzati per coltivarla. Una pianta aromatica molto apprezzata in cucina è il prezzemolo e per questo motivo sono in tanti a coltivarla nell'orto tradizionale o in piccoli vasi, trattasi di una pianta di origine Mediterranea di facile cura ma è soggetta agli attacchi di diversi insetti e funghi fitopatogeni, inoltre può soffrire la mancanza o eccesso di umidità e il caldo.  Nel nostro orto urbano non sono mai mancati i vasetti di prezzemolo però la loro crescita è sempre stata un po' lenta e con foglie che non si sono mai irrobustite per bene. Ad un certo p