Vivere Verde

Questo è un post remember, cioè un brevissimo riassunto di un argomento già trattato in precedenza in modo più approfondito ma che vale la pena essere ricordato come se fosse un post-it (inoltre parleremo anche di risparmio e in questi tempo è proprio un qualcosa non da trascurare). Pentole e padelle particolarmente unte sono difficili da sgrassare e a volte è necessario utilizzare una buona quantità di detersivo per riuscire ad eliminare completamente il grasso. Un prodotto molto efficace ma che difficilmente viene preso in considerazione in cucina è il sapone di marsiglia . Il sapone vegetale non è utile soltanto in lavanderia ma anche in cucina anche se  sfortunatamente l'acqua dura non ci permette di sfruttare tutte le sue potenzialità, in ogni modo sapendo utilizzarlo in certo modo questo prodotto da solo o anche accostato ad altri ingredienti di uso comune può aiutarci a risparmiare detergente, tempo, acqua e anche un po' di soldi, inoltre il sapone  100% vegetale è un pr

Cucinare bene gli alimenti utilizzando una minima quantità di gas è possibile? In molti casi sì e oggi vedremo come cuocere bene il riso utilizzando calore ma non necessariamente fiamma (o almeno non per tutto il tempo) comunque prima di continuare è meglio fare una premessa: questo è un metodo "imparato in famiglia" fin da tempi non sospetti cioè quando non si parlava affatto né di emergenza e nemmeno delle difficoltà che si stanno presentando in questi ultimi mesi, tra l'altro chi segue il blog sa perfettamente che abbiamo sempre parlato dell'importanza di risparmiare  acqua, luce e gas sia per un riguardo verso l'ambiente che per le tasche.  I risi del tipo Thai o Basmati sono i più adatti ma nulla impedisce di utilizzare altre tipologie e bisognerà soltanto  adattare i tempi di cottura e di attesa. Avremmo bisogno di pentola con coperchio, pentolino, canovaccio pulito, acqua, riso e sale. Lavare bene il riso cercando di eliminare l'amido (acqua con amido

  Lievito di birra fresco scaduto? Non buttarlo perché può essere utilizzato per preparare un ottimo fertilizzate ed stimolante per le piante dell'orto e giardino, e questo perché contiene vitamine, minerali, ferro organico e oligoelementi importanti come ad esempio il molibdeno tanto che un'eventuale carenza di questo elemento si manifesta con clorosi diffusa, foglie di dimensioni minori appassite, deformate e addirittura bronzee,  pianta di dimensioni ridotte e nei casi più gravi la comparsa della necrosi. È importate utilizzare il lievito di birra durante il giorno perché il calore favorisce la sua azione e il periodo ideale per il suo impiego comprende il periodo che va da aprile ad ottobre. Il concime al lievito stimola la crescita e il rinnovamento cellulare e aumenta la percentuale di resa delle plantule. La fioritura delle rose e gerani traggono benefici quando trattate con il lievito.   Alcuni studi indicano che il lievito di birra può aiutare a prevenire il m

Acquistare prodotti di qualità risparmiando ? È ancora possibile ma bisogna imparare a pianificare per evitare di cadere nella trappola dello spreco alimentare o addirittura del panico e poi spiegheremo il perché. Sappiamo che i prezzi degli alimenti (e non solo) sono in crescente aumento e sempre più famiglie si trovano in difficoltà nel momento di gestire le finanze domestiche e far quadrare i conti, e tutto ciò può portare molte persone a mangiare male perché devono rinunciare ai prodotti più "buoni" e che solitamente costano un po' di più.  Un modo per garantire una dispensa un po' più ricca di alimenti (e altri prodotti) senza rinunciare alla qualità è quello di seguire le diverse promozioni cercando nel contempo di acquistare qualche prodotto in più (non quantità industriali e senza esagerare). Quando il carovita si fa più "minaccioso" bisogna essere ancora più pragmatici e dare priorità all'alimentazione e altre "

  Risparmiare! Non piace a tutti e anzi, molti dicono che è una perdita di tempo perché la vita "va vissuta"  e per molti vil denaro e l'ecologia sono due argomenti che non vanno d'accordo e per alcune persone trattasi di un ver e proprio tabù, in ogni modo se osserviamo la nostra dura realtà dobbiamo ammettere che per fare del bene curare e alimentare gli animali randagi, aiutare le oasi naturali, dare una mano alle persone ecc. bisogna avere soldi in tasca altrimenti non si fa nulla. Tra l'altro il risparmio è anche un'opportunità per imparare a non sprecare visto ed essere più responsabili e consapevoli.  Anche se partiamo con tanta buona volontà possiamo imbatterci in alcuni errori che ostacolano il nostro intento di risparmiare e creare una riserva monetaria, grande o piccola che sia, vediamo i più comuni e come evitarli: 1) Non valorizzare l'educazione finanziaria e l'economia domestica : molti non l'hanno ricevuta a casa e sfortunatam

Alcuni mesi fa è stato pubblicato un tutorial per realizzare una lampada ecologica utilizzando una  lampadina solare come base di partenza e questo è il link , ma aldilà del tutorial lo scopo di questo post è rispondere alla seguente domanda: dopo quasi cinque mesi la lampadina funziona ancora? Che dire, questa povera lampadina acquistata giusto per fare una prova e avere una fonte di luce alternativa... Funziona ancora! via GIPHY E al contrario di quello che molti hanno pensato questo piccolo oggetto riesce ad sviluppare un bel po' di luce ed è in grado di illuminare benissimo una stanza piccola e abbastanza bene una un non molto grande e certamente è meglio posizionarla in alto per aumentare l'ampiezza. Più lampade per  illuminare stanze più ampie comunque c'è da sottolineare trattasi di luce fredda. I vantaggi di questo tipo di illuminazione solare: avere un po' di indipendenza quando eventualmente manca la corrente elettrica, risparmio di energia (pensiamo ai b

Anche le bevande alcoliche non tanto gradite al palato possono diventare delle ottime basi per la preparazione di svariati tipi di condimenti che possono essere conservati sia in frigo che nei barattoli che si chiudono ermeticamente (conserve), tra l'altro è un buon modo per evitare gli sprechi in cucina, un esempio? Immaginate di avere una grande quantità di aglio o cipolla che rischiano seriamente di andare a male, allora è meglio destinare una parte dell'alimento per la realizzazione di alcuni preparati casalinghi. Primo esempio: Sale al vino rosso e cipolle. Come potete notare è il sale il primo ingrediente della ricetta e per aromatizzarlo è stato utilizzato il vino rosso e le cipolle.  Non ci sono misure precise, in pratica si riempie circa metà del barattolo con sale e quindi si aggiunge quasi la stessa quantità di vino rosso e una o due cipolle (non importa il colore perché alla fine diventeranno rosse), il sale precipiterà verso il fondo e si formerà un doppio s

L'uso delle erbe e altri elementi vegetali  accompagna la vita dell'essere umano da sempre, basta pensare alle storie delle curatrici, streghe, indigeni, eremiti, campagnoli e tanti altri seppur facciano spesso riferimento all'aspetto medicinale o addirittura mistico delle piante, in realtà alcune erbe venivano e vengono utilizzate da diverse culture non solo come rimedi ma anche come aromatizzanti e profumi per la casa o per la persona, ad esempio gli indigeni dell'Amazzonia usano alcune specie botaniche locali come ad esempio la radice profumatissima di  Cyperus articulatus L . per realizzare i bagni aromatici.  Certi profumi sono in grado di "dire" al nostro cervello che un determinato ambiente o oggetto è pulito e quindi sano o sanificato, inoltre riescono a neutralizzare quegli odori poco graditi che istintivamente percepiamo come "qualcosa che può contaminare", l'industria dei detersivi sfrutta questa nostra percezione  per rendere i deterg

Quando pensiamo alla pulizia della lavatrice, asciugatrice, frigorifero e altri elettrodomestici in metallo pensiamo ai dei filtri, cestelli, scarichi, piani ecc. ma a volte ci dimentichiamo che anche i rivestimenti e pezzi vari devono esigono manutenzione altrimenti possono arrugginirsi oppure accumulare, sporcizia, grasso, inquinamento, polvere e tant'altro. Tra i tanti detergenti è necessario utilizzare quelli giusti cioè sgrassanti ma delicato sulle superfici perciò niente che sia abrasivo o corrosivo. Uno dei prodotti per le pulizie più antichi e che per fortuna ancora resiste e non manca mai nei negozi  e che tra l'altro è tornato un po' "di moda" in questi ultimi tempi è il sapone (sapone classico, sapone di marsiglia, panetto). Il sapone pulisce le superficie in metallo senza danneggiarle e riesce a dare una piccola protezione contro la ruggine inoltre ha un bassissimo impatto ambientale ed è poco costoso. Come utilizzare? Inumidire uno str

  Questo è un post remember cioè un riassunto di argomenti che sono già stati scritti ma che meritano comunque di essere "resuscitati" e riportati tra noi. Oggi parleremo di risparmio d'acqua perché ormai tutti abbiamo capito (spero) che il mondo rischia una gravissima siccità per diversi motivi: riduzione dei ghiacciai e delle "torri di acqua", fonti idriche stabili e continue di alta montagna. Piogge molto intense e concentrate in pochi punti/intervallo di tempo e che possono diventare addirittura distruttive, pochi giorni di pioggia che purtroppo non risolvono il problema della siccità prolungata e non contrastano gli effetti delle alte temperature che favoriscono la rapida evaporazione delle risorse idriche.  Molti anni fa abbiamo abbiamo scritto sull'eventuale carenza di acqua dolce/potabile e una persona aveva commentato: "ciò non era possibile e che l'acqua non sarebbe mai mancata ecc." ma erano tempi non sospetti in cui era più facile

Alcuni prodotti considerati classici e anche un po' vintage sono ancora utili non solo per pulire efficacemente gli ambienti, ma ci aiutano anche a risparmiare soldi e prodotti per la casa e il sapone di marsiglia e i saponi vegetali in generale sono di grande aiuto. Le prime prove che riguardano un materiale simile al sapone trovato su delle lastre di marmo risalgono al 2800 a.C. circa nell'antica Babilonia attuale Iraq e con il passare del tempo questo prodotto è stato perfezionato e utilizzato massicciamente fino al 1933, anno in cui sono stati introdotti i detergenti sintetici diminuendo l'interesse per il classico pannetto, ma nonostante tutto questo prodotto non è mai sparito completamente dalle case e ha sempre avuto un posto speciale specialmente laddove l'acqua è dolce cioè ha una bassa durezza tanto che ancora oggi viene utilizzato per per lavare le stoviglie, le superfici, pavimento e bucato.  Vincere l'acqua dura. Sappiamo che l'acqua dura e ricca di

  In questi ultimi tempi sono in molti a cercare soluzioni per risparmiare energia elettrica come ad esempio lavare il bucato in acqua fredda. È possibile ottenere un buon risultato anche in acqua fredda anche se è più difficile raggiugerlo quando i tessuti da lavare sono bianchi o di colore molto chiari perché si rischia di ottenere un antipatico effetto giallino oppure un po' ambrato.  L'acqua calda attiva sia l'ossigeno attivo presente negli additivi sia la forza pulente del detersivo stesso, tra l'altro oltre una certa temperatura diventa più facile superare la barriera del calcare. In acqua fredda queste operazioni sono più difficili tanto che anche detersivi "classici" ricchi di sostanze sintetiche richiedono una temperatura minima di 20 gradi per "funzionare" al meglio benché sappiamo che i normali detersivi contengono sbiancanti ottici cioè sostanze che "raffreddano" le tonalità verso il giallo e aumentano la luce riflessa e il gra

  Questo è un post remember ovvero un ripasso veloce di alcuni argomento trattati in passato dunque sintetico e dritto al punto. L'argomento chiave di oggi è il risparmio di acqua, gas ed elettricità , e più precisamente di acqua calda perché la utilizziamo moltissimo e spesso la sprechiamo in modo completamente evitabili, e ciò incide sulla bolletta e sull'ambiente. Urge cambiare il nostro stile di vita e imparare seriamente a risparmiare e a riciclare perché aldilà dei conflitti mondiali per l'energia/materie prime sta diventando sempre più difficile negare i segnali di sofferenza e sfruttamento del pianeta, e dunque il fatto che siamo molto vicini ad un punto di non ritorno che vuol dire ad esempio aprire un rubinetto (la fase finale di tutta una catena) e non  uscire nemmeno una goccia (molti paesi esteri e alcune regioni italiane stanno affrontando lunghissimi periodo di siccità). via GIPHY Riassunto:  1) se lavi le stoviglie a mano : attenzione al rub

 " Arnese di metallo, di vetro o di materia plastica, a forma conica, terminante a cannello, usato per travasare liquidi in bottiglie o altri recipienti a bocca strett a" (Treccani). Questa è la definizione di un oggetto presente in quasi tutte le case cioè l'imbuto, e come spiegato prima  questo attrezzo serve per lavorare i liquidi  altrimenti il suo becco si ostruisce oppure si verifica una lentissima discesa. Per travasare solidi senza intoppi  (farina, riso, pastina ecc. ) bisogna utilizzare un imbuto più largo e per rimediare il problema possiamo creare il nostro imbuto fai da te un po' surviver  usando materiali da riciclo. In questo caso il materiale di partenza da essere utilizzata è una comune bottiglia di plastica. La parte che interessa per la realizzazione dell'imbuto è quella superiore Scaldare la punta di un coltellino da tavola e utilizzarlo per bucare un punto della plastica e quindi tagliare tutto intorno per ricavare solo la parte superi